L’oro giallo delle montagne: polenta in tavola!

L’oro giallo delle montagne: polenta in tavola!

Chiudi gli occhi. Pensa alle vette. Neve. Stelle alpine. Prati. Sci. Nell’inventario dei topoi dell’immaginario alpino, prima o poi ci imbatteremo in un elemento ricorrente. Non è aulico, né mistico. È la polenta. In Alpi segrete di Marco Albino Ferrari il paiolo di rame che ribolle è segnale di una tipicità in uno scenario doveLeggi di più a riguardoL’oro giallo delle montagne: polenta in tavola![…]

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#WithRifugista. Giornata europea del rifugio

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In occasione della Giornata Mondiale del Rifugiato, il 20 giugno, Repubblica ha accolto l’iniziativa lanciata dall’Alto commissariato delle Nazioni Unite per i rifugiati, invitando i lettori a postare un selfie con l’hashtag #WithRefugees. Oggi è il 25 Giugno e noi di Verticales vorremmo ispirarci all’idea lanciando l’hasthag #WithRifugista. È infatti la seconda giornata europea delLeggi di più a riguardo#WithRifugista. Giornata europea del rifugio[…]

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Paysage à Manger. Fare la differenza è fare la diversità

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Gaia, per lo scienziato James Lovelock, è il pianeta che respira all’unisono e abbraccia ogni suo essere. E noi cosa facciamo? Vogliamo sottrarci alle leggi del biologico: applichiamo alla vita le leggi del meccanico, credendo di poter ridurre all’uniformità ciò che per sua natura è mutevole in una miriade di forme. Così facendo abbiamo trasformatoLeggi di più a riguardoPaysage à Manger. Fare la differenza è fare la diversità[…]

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